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Momente, die auf der Zunge zergehen

Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich verwöhnen. Wir kreieren für Sie unvergessliche Genussmomente. Zum Beispiel mit den köstlichsten Spezialitäten aus den bereisten Ländern. Oder mit meisterhafter Backkunst nach alten Traditionen – frisch serviert aus unserer eigenen Bäckerei und Patisserie. Wie wäre es mit einem Spitzenwein aus einem der besten Anbaugebiete Europas? Oder mit einem Marktbesuch voller Lebensgenuss?

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Luxusreise. Von morgens bis Mitternacht. Im Panorama-Restaurant oder im AMADEUS Club. An der Bar oder an Land.

Kulinarik
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Jede Region ein Genuss

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Deshalb verbinden wir die Liebe zum Reisen mit der Leidenschaft für ausgezeichnete Kulinarik. Jeden Tag verwöhnen wir Sie mit internationalen Klassikern ebenso wie mit saisonalen Spezialitäten aus der bereisten Region. Dabei wird vieles von dem, was abends Ihren Gaumen erfreut, morgens taufrisch an Bord geliefert. Oder auf den lokalen Märkten von unseren Küchenchefs ausgewählt. Regionalität und Saisonalität stehen bei uns im Vordergrund, damit  auch Ihre Neugier auf den Geschmack kommt. Bon Appétit.

Genussvolle Zeiten erleben

Willkommen zu Ihrer kulinarischen Luxusreise
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Tradition

Für frischgebackene Gourmets

Traditionelle Backkunst

Hineinbeißen, genießen und auf Zeitreise durch die uralten Traditionen der europäischen Meisterbäcker gehen. Seit vielen Generationen bewahren sie das Erbe ihrer Region in einer unübertroffenen Backkunst. Sie sind die Vorbilder für unsere Bäcker an Bord – die Ihnen jeden Morgen eine große Portion knackige Frische servieren. Ob als Bauernbrot oder Brioche, als Kaiserbrötchen, Croissant oder Pumpernickel. 

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Kulinarik

Ganz nach Ihrem Geschmack

Regionalität, Saisonalität & Gesundheit

Wer sagt, dass gesundes Essen nicht inspirierend sein kann? Auf einer AMADEUS-Flusskreuzfahrt können Sie einen genussvollen Urlaub verbringen, ohne von Ihren gesunden Gewohnheiten abzuweichen. Dabei stehen Regionalität und Saisonalität im Vordergrund.

An Bord servieren wir Ihnen auch immer eine köstliche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten – nach raffinierten Rezepten, die selbst weitgereiste Gourmets begeistern. Mit den frischesten Zutaten zaubern unsere Köche kreative und dennoch gesunde Optionen mit einem Schuss Innovation. 

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Sollten Sie unter einer Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, dürfen Sie trotzdem nach Herzenslust schlemmen: Nennen Sie uns Ihre Wünsche und wir bereiten Ihnen eine Vielzahl an bekömmlichen Genussmomenten. 

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Sollten Sie unter einer Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, dürfen Sie trotzdem nach Herzenslust schlemmen: Nennen Sie uns Ihre Wünsche und wir bereiten Ihnen eine Vielzahl an bekömmlichen Genussmomenten. 

Viel Platz zum Verwöhnen:
unsere Genussorte

Unser elegantes Panorama-Restaurant spielt von morgens bis abends die Hauptrolle in Ihrer genussreichen Zeit. Haben Sie Lust auf eine geschmackvolle Alternative im kleineren Rahmen? Dann besuchen Sie unseren Amadeus Club. Und weil jeder Tag bei uns einen entspannten Ausklang verdient, laden wir Sie in unsere Panorama-Bar ein. Hier verwöhnen wir Sie frei nach dem Motto: Je später der Abend, desto schöner die Momente. 

Drinks

Zum Wohl: Ihr AMADEUS Signature Cocktail

Eine der wichtigsten Zutaten für einen Cocktail ist dieselbe wie für eine Reise: Einzigartigkeit. Deshalb servieren wir Ihnen seit 2018 an Bord unserer Schiffe einen eigenen AMADEUS Signature Cocktail. Lassen Sie sich die schönsten Momente Ihrer Reise auf der Zunge zergehen. Wenn Sie möchten, auch zu Hause. Unsere Cocktail-Experten verraten Ihnen gern ihr Geheimrezept.

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Bei uns zeigen die Uhren immer auf Genusszeit:

  • Frühaufsteherfrühstück in der Panorama-Bar 
  • Frühstücksbuffet im Restaurant
  • Kontinentales Frühstück für Spätaufsteher 
  • Leichtes Mittagsbuffet in der Panorama-Bar 
  • Serviertes Mittagessen im Restaurant mit Köstlichkeiten der bereisten Länder, klassischen Lieblingsgerichten und vegetarischen Alternativen.
  • Tea Time mit süßen Leckereien, Sandwiches und Kuchen 
  • Kochvorführung und -verkostung regionaler Spezialitäten
  • Cocktails & Appetizer
  • Fünf-Gänge-Dinner im Restaurant mit einer Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Desserts oder Käse, Kaffee oder Tee nach dem Essen und inklusiven Wein aus den besten Weinregionen Europas
  • Individuell zubereitete Late-Night-Snacks
  • Picknick-Lunchbox für einen Erkundungstag auf Anfrage

 

Genuss

Café Vienna: Stück für Stück ins Glück

Möchten Sie sich den Tag besonders versüßen? Herzlich willkommen in unserem Café Vienna. Kreiert mit dem typischen Wiener Charme, verwöhnt Sie unsere bordeigene Bäckerei und Patisserie mit hausgemachten Kuchen, Torten und fantasievollen Desserts. Dazu servieren wir Ihnen unsere österreichischen Kaffee- und Teespezialitäten.

(*Café Vienna an Bord der AMADEUS Riva, Cara, Imperial sowie Silver-Schiffen)

Besondere Genussmomente

Unsere Herzensangelegenheit: Jeder Augenblick mit AMADEUS soll für Sie unvergesslich sein. Einige Momente ragen dabei besonders heraus. Das exquisite Kapitäns-Dinner im festlichen Ambiente zum Beispiel. Oder der rustikale Buffet-Nachmittag auf dem Sonnendeck. Die köstliche Weinprobe oder der Marktbesuch an Land. Und wenn Sie selbst einen besonderen Moment feiern möchten – unser romantisches Highlight-Dinner im ganz persönlichen Rahmen ist dafür genau das Richtige.

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Guten Appetit

Das Frühstücksbuffet ist eröffnet – mit allem, was Ihren Gaumen verzaubert: zum Beispiel marktfrisches Obst und Gemüse, köstliche Milchprodukte, knackiges Vollkorngebäck oder ausgesuchte Kaffee- und Teespezialitäten.

Krönen Sie den Tag mit einem fein komponierten Fünf-Gänge-Menü, das mit regionalen Spezialitäten der bereisten Länder, klassischen Lieblingsgerichten und vegetarischen Alternativen Ihren Gaumen verführt.

Unsere Mahlzeiten servieren wir nach Ihrem Geschmack – und nach Ihrer Gesundheit. Ob nach diätischen Vorgaben oder einfach als köstliche Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte – lassen Sie es sich mit gutem Gewissen schmecken.

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Inspiriert alle Sinne: ein Tag auf dem Markt

In Wien über den Naschmarkt schlendern, in Amsterdam den Blumenmarkt entdecken, in Budapest die einmalige Atmosphäre der Markthalle erleben … Begleiten Sie unsere Küchenchefs bei einem Besuch der bekanntesten Märkte Europas. Probieren Sie regionale Käsespezialitäten und Weinklassiker oder saisonale Köstlichkeiten wie Lebkuchen und Glühwein.

Hautnah zu erfahren, wie die Menschen in den verschiedenen Regionen einkaufen, ihre Speisen zubereiten und wie sie essen, ist ein besonderes Erlebnis. Wir sind überzeugt, dass man ein Reiseziel erst dadurch wirklich versteht.

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Genusswelt

Meisterhaft: unsere Weine

„Wein ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind“, wusste schon Benjamin Franklin. Wir wissen es auch – und laden Sie zu unvergesslichen Weinen aus einigen der besten Anbaugebiete Europas ein. Ihr AMADEUS-Weinexperte wählt für Sie erstklassige Rot- und Weißweine direkt von regionalen Winzern aus. So können Sie zu jeder Mahlzeit ein Glas Hochgenuss erheben. Und wenn Sie am liebsten selbst Ihre Auswahl treffen oder Ihre Neugier stillen möchten, steht für Sie eine große Auswahl à la carte bereit.

Treffen wir uns an der Bar?

Ganz gleich, ob Sie Ihren liebsten Cocktail-Klassiker genießen oder Ihrer Neugier ein Glas Inspiration spendieren wollen – unsere professionellen Barkeeper erfüllen Ihrem Geschmack jeden Wunsch. Neben frischem Bier vom Fass und einer großen Auswahl an alkoholfreien Getränken können Sie sich an der Bar jederzeit auch eine gute Tasse Tee oder Kaffee schmecken lassen.

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